第一百九十九章:品酒吃蟹
这有道是;桂霭桐阴坐举殇,长安涎口盼重阳。眼前道路无经纬,皮里春秋空黑黄。酒未敌腥还用菊,性防积冷定须姜。于今落釜成何益,月浦空余禾黍香。
在这个秋高气爽的时候,也正是吃大闸蟹最好的时候。
这不?陈凡在去张罗浮家里的时候,那也是从自己的空间里,拿出了不少的大闸蟹的。
好吧,这陈凡空间里的大闸蟹,就是随便的挑出一只来,那也是要比一般外边的特级大闸蟹,是要大上不少的。
而这按照“后世”的标准,这大闸蟹的等级,那一般也是被分为了三个等级的。
而这其中特级的大闸蟹,这雄蟹的重量,应该是大于等于200g(4两),雌蟹的重量,则是要大于等于150g(3两)的。
这除了特级的之外,就是一级的大闸蟹了,而这一级的大闸蟹,就是要略小于特级的。
它雄蟹的重量,应该是大于等于150g(3两),而雌蟹的重量,则是大于等于125g(2.5两)的。
而这要是再往下的话,那就是二级的大闸蟹,这个品级的大闸蟹,就是最下等的了。
它们的雄蟹的重量,一般是大于等于125g(2.5两),雌蟹的重量,则是大于等于100g(2两)的。
至于说那些再小于这二级的蟹子,那就已经也是不允许,被冠以大闸蟹的品牌的。
“呵------;陈凡小友,你这是从哪里弄到的这种好东西啊?”
好吧;这些年以来,这其他的几位老爷子,那也都是已经习惯了,这每到周末的时候,就会出现在张罗浮的家里。
这不?陈凡这才刚一进门,这眼尖的韩学中,就已经是发现了,陈凡手里的大闸蟹的。
而且不仅如此,这在看清楚了那些大闸蟹的分量之后,那不管是单中云也好,韩学中也罢,那也都是不自觉地,就开始咽气了口水的。
虽然在这个时候,那还是没有大闸蟹分级的说法的。
但是这身为顶级吃货的他们,又怎么会看不出来,这些大闸蟹的品级,那都是极品中的极品呢?
“哈哈哈,这个你们就别管了,反正这蟹子的来路,肯定是没有问题的就是了。”看见几位老爷子的馋样,这陈凡的心里,那自然也是很高兴的。
毕竟他之所以会拿出这个来,不就是为了想要“犒劳”一下这几位吗?
至于说这大闸蟹的出处?
好吧,陈凡总不能告诉他们,这是自己空间里出产的吧?
所以与其是和他们撒谎,陈凡还不如是直接就告诉他们,叫他们都不要问的好呢!
“得,算是我多嘴,我不问就是了。”这韩学中也是干脆,他在听了陈凡的话之后,那也是当做自己,什么也没有问过的。
“哈哈哈,对对对,这有的吃我们吃就好了,这管他是从那里弄来的呢?”
这些年以来,他们也是没有少吃到,陈凡弄来的好东西的。
所以张罗浮他们,也都已经习惯了,不问陈凡这些东西的出处。
当然了,虽然他们不问,但是他们在心里面却都认为,陈凡的这些东西,应该是从黑市里面弄来的。
而他们的这些猜测,不也正是陈凡想要叫他们有的吗?
反正不管怎么样吧,只要是他们不问自己东西的来历就成了。
“哈哈哈;陈凡小友,你拿来了这么好的大闸蟹来,不会是没有带一些好酒来吧?”
得,这些个吃货,在第一次品尝过了陈凡制作的“药酒”之后。
那也是对陈凡的药酒,很是念念不忘的。
所以这隔三差五的,他们就会想要从陈凡这里,弄一些“好酒”来喝。
只不过可惜的是,陈凡也深知,这就是再好的东西,那要是得到的太过容易的话,那也是会叫人觉得很廉价的。
所以这除了每年过春节的时候,他会给每人送上一坛好酒,作为年礼之外。
这在其他的时候,陈凡也是很少会拿出自己所藏的美酒的。
毕竟酒这个东西,他们还是少喝一点的好。
“得了,您几位就放心吧,我还能亏了你们不成?”
很显然,陈凡既然都已经决定要“犒劳”这几位了,那他自然也是不会不准备美酒的。
陈凡也知道,这不管是什么东西,那也是不能是只出不进的。
所以每次当他遇到有好酒的时候,陈凡也是会尽可能的,就弄到自己的手里的。
就好比是他在以前的时候,去天府省吧;那陈凡也是利用自己的空间,收藏了不少那里的顶级美酒的。
而且不光是如此,这本身就精通医术和酿酒之术的陈凡,那也是会在这些美酒的基础上,再进行二次的加工的。
比如说他这一次所拿出来的,就是一坛他自己酿造的“菊花酒”。
毕竟这大闸蟹虽然好吃,但是它的性寒,所以在吃它的时候,这最好也是要配上一些黄酒的。
而陈凡这次所带来的这个“菊花酒,”就是他利用黄酒,进行二次加工的极品。
这出自于陈凡空间里的大闸蟹,那味道自然也是没的说的。
所以陈凡在烹饪它们的时候,也只是采用了最简单的蒸制法的。
好吧,这蒸好了的大闸蟹,配上一些陈凡以生姜和米醋调制好的蘸料,再来上一杯“菊花酒,”得,这样的一顿饭,那自然也是美得很的。
“嗯;好,真是好,怪不得这红楼梦里的贾宝玉都会说;持螯更喜桂阴凉,泼醋擂姜兴欲狂。饕餮王孙应有酒,横行公子竟无肠。脐间积冷馋忘忌,指上沾腥洗尚香。原为世人美口腹,坡仙曾笑一生忙。”
这在品尝了美味佳肴之后,这张罗浮此时,那也是有些诗兴大发的。
“你啊,这就是再好的东西,你也不能这么个吃法啊?你看看你,这一下子吃了这么多,今晚上的时候,你就等着闹肚子吧!”
看着自己老伴此时,那有些“老夫聊发少年狂的摸样,”这一边徐言芝的心里,那也是既高兴,又埋怨的。
这叫她高兴的是,她的老伴,现在还是有着以往的那一股子的“心气劲。”
毕竟说实话,自从他的仕途有些不顺之后,他的整个人,那也是有些颓废了的。
这要不然的话,他也不会好好的,就跑到鲁省去,教了一年的书。
当然了,他要是不去鲁省的话,那自然也是遇不到陈凡的。
而他要是遇不到陈凡的话,那这后边的事,也就是不是那么好说的了。
什么?你说这后边的什么事?
哈哈哈哈,那可就是后边的“剧情”了。
“哈哈哈,言芝,你就放心吧,这小子既然敢叫我这么吃,那就说明,我一定是出不了问题的。”
好吧,对于陈凡身怀医术的事情,这张罗浮自然也是一清二楚的。
所以他在今天晚上的时候,之所以能够这么放的开,那也是因为看到,陈凡是没有阻止他的。
“额-----,师娘,您放心吧,这次的蘸料和菊花酒,都是我特制的。所以按照万物相生相克的道理,这老头今天晚上就是吃的再多,那顶多也就是有些撑得慌而已,这身体的方面,您也是可以放心的。”
眼见徐言芝将目光望向自己,这陈凡自然也是,马上就给她解释了一下的。
“嘿------;我说你这老小子,今晚上怎么这么放得开呢,原来是早就有了打算的啊。哎------;得,看来今天晚上,我是吃亏了的。”
好吧;韩学中这个老顽童,在听了陈凡的话之后,那也是立马就摆出了一副,自己吃了亏的样子的。
其实他今天晚上,吃的那也是一点都不比张罗浮少的。
“我说老韩,你行了吧,你就别在这里得了便宜还卖乖了,你别以为我没看见,今晚上的这一顿,就是数你吃的最多的。”
得;在听了韩学中的话之后,这身为“冤家对头”的张罗浮,自然也是直接就怼上了的。
而这在接下来的场景,那就已经是成为了,张罗浮家里的保留项目的。
所以在发现这两个人,已经拌起了嘴之后,那这在场的众人,也是一点想要劝的意思也没有的。
看着眼前的这一副“热闹”的景象,陈凡不知道怎么的,也是有了一些莫名的伤感的。