第1146章 “魔山”和“英雄之器”!
“请主厨介绍一下前菜的名字!”主持人询问道。
“这道前菜叫做魔山!”乔智解释道,“三道菜拼盘,每道菜是一座山的形状,至于味道,会给味蕾带来魔幻色彩。”
乔智的英语水平很好,言辞虽然简单,但概括了前菜的特点。
其他人准备的前菜,各有千秋,有沙拉,汤和肉酱等,他们都是顶级厨师,在其中投入了大量的精力,用于创意。
“的确是山的形状,而且每座山都不一样。”雷德突然眼睛一亮,“我的天,这好像是奥布拉克的三座主峰形状。”
经过雷德的提醒,其余评委有人拿出了手机,开始搜索资料。
结果匹配了一下,尽管细节之处不能深究,但外面的轮廓却是大相径庭。
“这个创意绝了!”
赫斯基也是僵立现场。
第一场比赛的主题是奥布拉克牛作为食材,第一道前菜直接用奥布拉克的三座山峰的轮廓做菜。
绿色的酱汁像极了草原的风貌,红色的酱汁宛如山泉流淌。
魔山!
名副其实!
“创意是还不错,不知道味道会如何。”赫斯基必须承认,自己对这道菜很期待。
他夹起一块熏鲑鱼,一阵白雾从“山体”的下方彭涌而出,将赫斯基吓了一跳,原来熏鲑鱼被堆砌成了一个封闭的容器,揭开一块之后,里面还有玄机,精心调配的鱼子酱漫过了熏鲑鱼。
赫斯基必须得承认,被这道菜再次震撼了。
不仅创意惊人,关键是这道菜乔智做得太快了。
他如何在这么短时间,设计了这么多“惊喜”?
熏鲑鱼蘸上了鱼子酱,鲑鱼肉仿佛在口腔里活了过来,咸香的滋味扑鼻而来,让人觉得胃口大开。
鲑鱼肉没有想象中的坚硬口感,但丝毫不会觉得很柴,浓郁的味道,醇厚鲜。
赫斯基动作加快,眨眼间就将熏鲑鱼全部吃光,随后目光落在海胆片上,取出第一片,果然还跟之前的画面一样,里面的酱汁漫了出来,经验丰富的赫斯基迅速甄别,这是鹅肝酱。
鹅肝酱的热度保持在三十七度,海胆片在鹅肝酱的作用下,卖相极为诱人。
很嫩的口感在齿缝间来回的游走,赫斯基闭上了眼睛,品味着这道菜的美妙,忍不住轻轻地摇晃脑袋。
明明是一道海鲜菜,却让赫斯基感觉走在了满眼绿地的草原。
通过食物产生幻想,厨师至少已经是大宗师的水准。
赫斯基承认,自己错误评估了乔智的实力。
他开始品尝第三座魔山,将卤牛肉片取下一块,绿色的酱汁立即覆盖在牛肉片上,牛肉片厚薄均匀,看上去有点厚,入口之后,发现别有洞天,外面是卤肉的味道,但牙齿咬碎,竟然有铁板油煎产生的肌红蛋白浓郁爆汁口感。
赫斯基没有其他任何杂念,满脑子都是“好吃,太好吃了,”这种直白的想法。
赫斯基风卷残云地吃完了三道前菜,正觉得自己是否太过不雅,转身看向其他四名评委,他们的盘子也空空如也。绝对不是演戏,所有人都对这道前菜有了自己的判断。
满分!
毫无争议的满分。
这时其他人的前菜也送上来了。
赫斯基首先品尝了陈显冬的前菜,是一道以松茸为主的创新菜,尽管还算可以,但和乔智的前菜相比,实在太普通了。
陈显冬看到所有评委吃完了乔智的前菜,那一瞬间的心情是震撼的。
光盘是评委对选手表达最高的敬意,一般在赛场上是不会发生的。
陈显冬努力告诉自己,评委们只是饿了,自己的菜肯定不会比他的那道菜差,但当他看到所有评委对自己的菜只是浅尝辄止,陈显冬的心揪了起来。
难道这个家伙做的前菜比自己要强?
这不可能,这不科学!
自己是五赛区的种子选手。
如果自己真的被爆冷了,那会有什么样的后果?
绝对要变成笑柄。
自己梦想得到的一切,都将灰飞烟灭。
陈显冬努力将自己的思绪拉回赛场,他现在不是胡思乱想的时候,比赛还正在进行。
或许前菜的确输给了乔智,但主菜才是重中之重,只要自己将主菜做好,一样还是可以扳回一城。
“陈显冬好像有点乱了。”雷德轻声与身侧的赫斯基说。
他尽管更看好乔智,但对于所有的选手,是公平公正的,他更希望看到选手们能赛出最好的水平。
尤其是陈显冬作为种子选手,如果他方寸大乱,导致发挥失常,这场比赛的看点无疑也少了很多。
赫斯基低声道:“除了乔智之外,其余四人都乱了。他们都是聪明人,从我们的态度已经知道前菜这个环节,乔智超出他们太多了。”
不远处一名评委轻声道:“根本不是一个层次的对手,就像是小学生和大学生的区别,毫无悬念。”
赫斯基替陈显冬默哀了。
尽管有三道菜,但前菜一般决定了整套菜的位置。
一个在山上,一个在山脚。
即使后面的菜,乔智做的稍微欠缺一点,但也不会改变评委们先入为主的观念。
所以接下来的两道菜,悬念在于,乔智还是否能做出让人大吃一惊的菜品。
现场画面被镜头记录下来,直播间的水友们已经开始提前欢呼了。
“一样的流程,一样套路,为什么我还是觉得热血沸腾呢?”
“欲扬先抑。乔智太懂得利用心态变化,给自己的食物加分了。”
“那四个厨师都变成苦瓜脸了。尤其是那个新国的种子选手,整个人的表情变得僵硬了。”
“心情不好,还能做出美妙的食物吗?乔帮主看来第一轮淘汰赛,可以轻松获胜了。”
梅菱和唐骑的聊天也已经变得放松,他们甚至开始聊唐宝轩的发展问题,只因为台上的比赛胜败已定。
本来就是嘛!
乔帮主一向稳如老狗,有什么不能放心的呢?
还是聊聊其他一些话题吧。
后援团的那帮粉丝们也是扬眉吐气了,尽管碍于场上的选手正在竞技,没有发出太大的动静,但他们的眼神和表情不一样了。
东道主又怎么样?
在绝对实力面前,一切拦路虎都是纸糊的。
乔智还是保持以不变应万变的心态,开始准备第二道主菜,他选择了战斧牛排作为创意方向。
主持人介绍道:“乔智准备的第二道主食,命名为英雄之器。”
“这名字好霸气,好有西方玄幻史诗的感觉啊。”下面的观众纷纷赞叹感慨。
盘子里的摆放着工整的战斧牛排,赫斯基将刀叉放在上面,牛肉块如同多米诺骨牌翻开,宛如触动了机关,有过刚才前菜的惊艳,现在觉得理所当然。
表面看与传统的战斧牛排没有任何区别,色泽很好,让人充满食欲,赫斯基小心翼翼地切开一块放入口中,下意识地闭上了眼睛,一股暖流顺着舌尖,朝自己的四肢开始扩散。
是战斧牛排的味道,但又完全不一样,应该与调料和烹饪方式有关。
他用叉子干净利落地叉起一块牛肉,塞进嘴里,馥郁的香味充盈唇齿间,动作应该还是一如既往地优雅得体,但咀嚼和吞咽的速度明显超过平常。
赫斯基是一个对调料很敏感的人,但他只能辨别出其中一大半。
不用牙齿用力,顶级牛肉在口中慢慢化开,柔嫩的感觉似乎还停留在嘴里,牛肉已经通过喉管到达了胃里。
“真是太美味了,最难得的是口味有传承也有创新,刚开始品尝,的确是传统战斧牛排的口感,但第二层次的冲击迅速充斥口腔,好像是品尝到了牛肉最原始的味道,给人强烈的吃肉快感,仿佛到了原始部落,围坐在篝火旁边大口吃肉大口喝酒。”赫斯基这次没忍住,与雷德诉说自己的感受。
“英雄之器!菜的名字就在引导我们朝充满野性的场面幻想。”雷德也是赞不绝口,“这道菜的烹制方法很有野趣,肯定有特别之处。”
台上的评委的一举一动都被大屏幕放大,观众看得十分仔细,当然牛排的视觉效果也是一览无余。
“感觉牛排超级有食欲。”
“我现在感觉好饿啊,要是也能吃到牛排,那就太好了。”
“几个评委全部吃光了。我的天,这得有多好吃。”
“没想到华夏的厨师这么厉害,我之前就想去华夏看看了。”
观众们看到评委们的表现,仿佛有股香味无时无刻不在勾引他们的味蕾。
牛肉吃完了,赫斯基做出了一个很惊人的动作,他竟然拿起了骨头,蘸了蘸浓稠的汤汁,放入口中回味。
等他反应过来自己做了什么,已经迟了。
所有的观众都疯狂了!
台上的选手都崩溃了!
竟然能让评委吃到舔骨头,这得好吃到什么境界?
自己的第二道主菜即使送到台上,又有什么意义?
陈显冬刚做好自己第二道菜,他也看到了评委赫斯基的反应。
他有一种强烈的预感。
第二道主菜,感觉自己也败了,甚至败得比第一道菜还要彻底。