第627章 继续
“倒也不至于，只是说推荐不推荐的问题，时间多，人家去了喀纳斯，自然而然的天山就多大看头了，时间紧迫的，没有时间走喀纳斯湖的线儿，肯定是去天山溜达一圈，这很正常啊，喀纳斯和伊犁大草原都是5天以上的线路，外地游客不一定有那么多时间，毕竟新疆地大物博，路上很耗费时间的，可能5天，最少2天多都是在路上，南疆两条线加中间的乌市附近溜达，基本就得半个多月时间，这还是走马观花的看，如果是深玩，可就耗费时间了，而且这只是北疆，南疆那边都没有去，南疆也挺好玩的，那里人文风情比较多，有机会去看看也不错，就是事儿比较多，经常性的会有不少的麻烦，比如说杀个人啦，绑架个拉，反正麻烦事儿挺多，那里汉族的人跟维族还是有些许矛盾的，不过也是分呢，大部分的还是好的，就怕有人挑拨，不过旅游问题不大。www.vodtw.com”
从烤鱼店出来，天还没有完全的暗淡下来，夏天天长，太阳依旧西挂，虽说是已经暗淡了不少，却依旧还露着些许白色。
丁洋摸着自己溜圆的肚皮，打了个饱嗝，道，“还别说，这味道就是比省城的强，日的，省城果然还是要差点，打着人家的旗号，做出来的味道差远了。”
何新军笑着点头，“这种东西，差距很明显的，一般而言，加盟的话，都是底料用人家的，门脸用人家的，可没说这食材也用他们的，如果大部分的食材都是从这里进的话，成本太高。当然，其实而言，只要辣椒，花椒这些调味的用山城本地的也不会弱太多，可即便这样，他们都懒得去弄，这就没什么好说的了，毕竟省下的就是赚下的，味道差不太多，糊弄省城人民是足够了。”
“别小看一个小小的花椒辣椒，最主要的就是这几种东西，山城这面跟咱们那面的味道，他还就是不一样。咱们那里的本地花椒，个头小味道不足，看看人家山城的，不仅个头足，袋子还没有打开已经闻到里面的味儿了，简直就不是一个级别，生长的条件就不一样，这里的人夏天湿热冬天潮，全指望花椒驱寒呢。辣椒更是，四川的二荆条全国有名，朝天椒什么的，远不是咱们那里可以比的，人家这里的辣椒，有的辣，有的香，不同口味用不同的辣椒，其实价格又不高，只是咱们那里的店家不给好好用罢了。”
“擦，都是特么无良商家。”丁洋愤愤的咒骂了一句，“对了，你们当初过来还有什么好吃的？不会就是个烤鱼和火锅吧，嗯，还有那及其便宜的酸辣粉。”
“好吃的很多啊，磁器口就不少，到时候可以去那里溜达一圈，买点麻花，至于说其他的，还有啊，歌乐山辣子鸡，这个也不错。”何新军笑着说道。
“那是什么？”丁洋皱了皱眉头。
何新军笑着解释道，“歌乐山辣子鸡，这东西很是出名，与新疆的三黄辣子鸡齐名。这个菜用料特别讲究，主料一定选用家养土仔公鸡现杀现烹，以保持鲜嫩肥美，辅料非川产上等辣椒、川产茂汶大红袍花椒不用，这样烹出的菜品，香气四溢，诱人食欲，麻辣酥香，鲜嫩化渣。别看说起来很容易，但是做起来很考验厨师的功力，尤其是对火候的把握，上乘的辣子鸡必须色泽鲜艳，与辣椒交相辉映、不能发黑，鸡块必须入口酥脆、带有干辣椒过油的清香，甜咸适口。火候非常难掌握，可以说是“多一分则焦，少一分则不熟”的。”
“要说作法，其实也简单，无非就是将鸡肉切成1。5–2厘米见方的小块。姜切片，葱切细丝，干辣椒切开。先将鸡肉放置到碗中，加酱油，料酒，味精，盐，姜片少许，少许花椒。拌匀，腌制25–30分钟。随即锅里倒入不少的油，烧至5成热改文火，辣椒将辣椒籽分离，下辣椒过油30秒捞起。然后改用大火将辣椒油烧至10成热，下鸡块炸。炸至姜黄色以后，盛出放置一会儿后，再次下锅炸。然后出锅沥油，待用。”
“最后下葱姜爆香，然后下冰糖和炸好的鸡肉块翻炒。2-3分钟后，将油辣子、辣椒籽、和花椒下锅。2分钟后转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多，下芝麻翻炒，辣椒花椒焦香时，即可出锅。”
“鸡肉最好选用鸡腿肉来做，鸡腿肉滑嫩多汁且富有弹性口感很好。辣椒和花椒可以随自己的口味添加，不过为了原汁原味的体现这道菜的特色，做好的成品最好是辣椒能全部把鸡盖住。纯正的辣子鸡应该是8分香2分辣，如果辣味超过2分，应该延长辣椒初次过油的时间。”
“红红的辣椒中挑着鸡肉吃，也是颇有一番滋味。上次回去后在县城我也尝试的做了几次，但不知道为何，总是差着点意思，想来，就是辣椒与花椒有着太大的区别。”
“我去，听起来很不错呢，咱明天过去搓一顿？”丁洋眼眸发亮，不由得说道。
“明天？”何新军一愣，压根没有想到他这么跳脱，无语的说道，“可拉倒吧，明天还得去看房子呢，这个才是最最主要的事儿，反正过来要上学，吃这个东西又拉不下，如果明天能够搞定房子的事儿，等到大伟过来，后天倒是能够过去溜达一圈，不过我们上次去的地方味道虽然不错，可这服务太多可相当差劲儿，而且最近几年看评论，一年不如一年，量变少了，服务更差了，环境也不行。”
“就过去吃一顿而已，管那么多呢。”丁洋不在乎那些，“咱们酸辣粉都坐在树墩子上吃的，在差的服务还有这个差？只要好吃就行。”
“行，随便你，不过这些都得等到正事儿做完，到时候带你过去，吃东西又不着急，眼下就在市里吃点就是了，反正好吃的也不少，你也没都吃完。”何新军笑着说道。
“也行。”丁洋点了点头，“那就等大伟过来了再说吧，明天看的别墅都在市里？”
何新军点了点头，“剩下的３处基本就都是在市里了，严格来说，是２处在市里，一处在市郊，市郊那个是环境最好，各方面都不错的房子，就是价格稍微贵了一点，距离稍微远了一些，不是特别方便，市里的话，就是热闹了，不过相应配套就差了一些。”
“不是说也有花园也有游泳池的，能差到哪里去。”丁洋不服气，反驳道。
“差的多啊，我选的都是６００平米左右的，有花园有游泳池，可结果呢？你也看到了，特么的玩猫腻啊，建筑面积６００，套内才多点啊，花园就是门口的那一小簇花，游泳池还是小区整体的，都没有私人游泳池。”何新军一脸的蛋疼。
“话说你咋那么毛病多呢，非要游泳池干毛，没有游泳池就不能住？再说，就你一个人，６００平米。。。你不嫌空着难受？半夜鬼敲门，吓死你个烧钱货。”丁洋恨恨的说道。
“擦，你等官二代天堂住别墅，当然不知道我等的疾苦，大点有大点的好处啊，到时候来个人，也方便一点，开个派对了，做个烧烤了，泳池派对当初也是你同意的啊，再说了，我还没有享受过私人游泳池呢。”何新军不服气的道。
“我日，我也没有啊，搞的我好像住过一样。”丁洋翻了个白眼，一脸的无奈。
“我们连别墅都没有住过呢。”星子在旁边嘟囔着愤愤然，他住别墅都费劲，哪里会这么挑三拣四，何新军倒好，一般的别墅还不要，还得要私人泳池，这家伙，当真是惹了众怒。
“日，我也是为了你们好啊。”何新军哭笑不得，这些家伙，有了吃的什么都行。
“希望市里的能符合你的要求吧。”丁洋叹了口气，不由得摇了摇头。
一般而言，能够有私人泳池的，价位绝对都是数千万，而且不会放在市里，毕竟城里寸土寸金，可没有这些闲地方折腾，大多都是环境好点的郊区，或者是风景好的景区，比如三亚，海南可能会多一些，山城，当真不好找。
“不知道，市里的这三处，郊区山顶的，人家明确的说了，有私人泳池的，他们就那么几套，现在还富裕着两套，到时候可以去看，市里的，一个支支吾吾，我觉得够呛，另外一个，则说是室内泳池，不知道到底如何。”何新军把自己了解的信息说了出来。
“室内泳池也不错啊。”丁洋乐了，室内的还不用打理呢，室外的话，还得成天的换水，下个雨了，挂个风了，又是土又是沙的，维护还要花钱，又不是人家海边，可以过滤掉，你看人家很多游泳馆，都是室内的啊，你弄个室内的就可以了。”丁洋继续说道。
“可是这套面积小啊。”何新军有些意动，不由得再次说出了自己的担忧，“有室内游泳池的，最大面积也才570多，还是包括游泳池在内。”
“套内还是建筑面积？”丁洋翻了翻眼皮，问道。
“这个倒是套内，可......”
“可毛线，有什么可的，私人游泳池的面积又都不大，也就是100多平米，撑死200，你还有370平米可以住啊，370足够了吧，就算三层，一层都有120多平米了，你还不知足？还有花园，少年，不要要求太高了，知足吧。”丁洋继续劝解，在他看来，这套房子绝对足够用了，即便是开派，也没有一点的问题，重点是在市里，干嘛也方便，再加上他这次过来想去多玩玩，自然是越早搞定越好了。
“行吧，那明天看了，不要以为我不知道你们是什么想法，到时候看，真不错的话，就听你们一回，如果真心不符合我心意，那就再看看，不过就剩下3套了，想来明天就全部结束了。”何新军点头说道。
几人晃悠着，有说有笑，回了酒店。今天丁洋没有闹着去夜店，他主要就是去看看质量，来日方长，并不着急一时。几人回了酒店，去打了会篮球，又去洗了个澡，这才回了屋子商量到底去不去新疆。
何新军在饭桌子上的描述，已经勾起了他们的兴趣，对于去新疆，心里早就有了些许意动，又有美景，又有没事，感受下塞外风光，当真也是极好的，至于说免费不免费，这个倒是其次，真正看中这个的，也就星子一个人，不过有他老爹那种脾气，根本也不会让他一分钱不带，再加上修理厂给的分红，足够他挥霍，至于说剩下的，丁洋与春硕都不差钱。
确定下来等成绩出来去新疆溜达一圈，随后便各回各家，各找各妈了。
次日，一行人又去看新的别墅，果然如同何新军预料的那样，那处他怀疑的别墅根本达不到他的要求，说是在市里，其实位置并不好，而且一应设备比北碚竟然还要差上一些，转了一圈后，径直便出来，销售一脸的尴尬。
“我去，这是什么啊。”出了别墅，丁洋一脸的抱怨，“这山城尽然也这么的不老实。”
何新军倒是很淡然，“赚钱嘛，说不定租出去呢，算了，看下一个吧。”
第二个就是那处室内游泳池的，何新军还是把山顶别墅留在了最后，其实他心里还是喜欢室外的游泳池，可在丁洋他们的劝解下，观念也随之转变了一些，室内就室内，反正有就行了，确实也有好处，起码自己每次下水的时候，不用担心水质的问题，真要是灰蒙蒙的，他估计连下水的欲望都没有了。
一行人很快转战另外一处，这个倒是没有再滥竽充数，虽说是室内的，不过房子还算新，是去年刚刚建成的，而且里面都已经装修好，基本算是拎包入住，两个车库，加上路挺宽敞，三个车完全能够容纳的下，这让何新军心里的抵触又少了一些。